Frage-Foto-Freitag - der 7.

Moin ihr Lieben,

 

heute - einen Tag im Verzug - mein 7. Frage-Foto-Freitag...

 

ukrainisches Apfelkompott

Moin ihr Lieben,

meine Oma stammt gebürtig aus der heutigen Ukraine. Sie zauberte immer, sobald es Herbst wurde, ihr ukrainisches Apfelkompott. Leider konnte ich das Rezept nicht übertragen, da es bei meiner Oma quasi keine Rezepte an sich gab. Sie hat alles aus dem Gefühl gekocht oder gebacken.

Ich hab somit meine Rezept- und Kochbuchsammlung durchforstet und bin in diesem Buch fündig gewurden. Somit probierte ich das Rezept aus und was soll ich sagen: legger...

Blätterteigtaschen

Moin ihr Lieben,

 

diese Blätterteigtaschen sind schnell zubereitet und eigenen sich perfekt für (Kinder)Geburtstage. Ihr könnt sie nach eurem Geschmack füllen.

 

Leider hab ich in lauter PAMK-Action vergessen ein Foto von den fertigen Taschen zu schießen. Ich hoffe, ihr verzeit dies. Ich hab dafür nen Foto von den Vorbereitungen geschossen:

 

Rotweinkuchen

Moin ihr Lieben,

 

dieser "Rotweinkuchen" ist ein seit Jahrzehnten überliefertes Rezept, welches zu jedem Anlass bei uns aufgetischt wird.

 

Ich durfte ihn kennenlernen, seitdem ich in Hamburg lebe. Es ist ein Kindheitserinnerungs-Gericht vom Monsieur. Seine Oma bereitet diesen noch heute zu jedem Geburtstag für ihn zu.

 

Für die aktuell gelaufene PAMK-Runde verriet sie mir das Rezept...

 

kalter Hund

Moin ihr Lieben,

ein absoluter Klassiker, was meine Kindheitserinnerungen angeht, ist der "kalte Hund". Dieser Mix aus Schokolade und Keksen, der sich zu einer Masse vereint, hach, ein Traum...