25. Februar 2015

versunkener Pflaumen-Schmand-Kuchen

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Moin ihr Lieben,

der Lieblingsmann hatte Geburtstag. Und wie es sich gehört, bekam er natürlich einen leckeren Kuchen von mir gezaubert.

Dieses Jahr entschied ich mich für einen versunkenen Pflaumen-Schmand-Kuchen, welcher sowohl garniert mit Sahne, als auch pur, sehr gut ankam.


8. Februar 2015

Gewinnspiel -geschlossen-

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Moin ihr Lieben,

es ist soweit: ich veranstalte mein 1. Gewinnspiel...

Anlass dazu sind 100 Fans auf Facebook. Wow - vielen lieben Dank dafür!

Und als Bonbon verlose ich ein Back-/Kochbuch aus meiner Sammlung:

"Tartes & Pies - süß und salzig"...
 


Graupensuppe

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Moin ihr Lieben,

heute starte ich hier auf dem Blog nun auch mal ins neue Jahr.

Los geht's mit einem leckeren Wintereintopf und einem klassischen "das-hat-Oma-immer-gekocht"-Gericht: Graupensuppe...



10. Dezember 2014

Kardamom-Kipferl

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Moin ihr Lieben,

weiter geht's mit einem Rezept aus meiner Weihnachts-Plätzchen-Bäckerei...

Klassische "Vanille-Kipferl" mag ich zwar, hab ich mich aber irgendwie dran satt gefuttert. Vielleicht kennt ihr das, wenn man einfach jaaaahhhhrreeelang diese Sorte gegessen hat und sie dann nicht mehr sehen kann? Vor 2 Jahren hab ich diesen Klassiker bereits abgewandelt und es gab "Mohn-Kipferl".

Dieses Jahr habe ich ein mir noch gänzlich unbekanntes Weihnachtsgewürz ausprobiert: Kardamom. Mmmmmmh, nom nom, sind die lecker!



7. Dezember 2014

Zucker-Cookies

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Moin ihr Lieben,

in den nächsten Wochen wir es hier auf dem Blog ziemlich süß hergehen. Denn einmal im Jahr flippe ich backtechnisch aus und die Weihnachtsbäckerei wird hier in vollen Zügen zelebriert.

Letztes Jahr kam ich ja nicht dazu, denn erst war ich hochschwanger und dann war das Dezembermädchen auch schon da und das kuscheln mit ihr hat einfach viel mehr Spaß als backen gemacht :-) Dieses Jahr tob ich mich dafür richtig aus und die Ergebnisse seht ihr dann hier.

Los geht's mit ganz einfachen, klassischen "Zucker-Cookies", nach einem Rezept von Dani, einer meiner Lieblingsbloggerinnen, aus ihrem Backbuch "Klitzekleine Glücklichmacher"...


29. November 2014

schnelle Hühnersuppe

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Moin ihr Lieben,

wie ihr wisst bin ich seit nun fast einem Jahr Mama. Und als Mama ist meistens etwas ganz knapp: die Zeit! Da gibt es Tage, wo man halt weniger Zeit zum kochen findet, als man es vorher gewohnt war.

An solchen Tagen müssen Rezepte her, die gut und schnell funktionieren und dabei noch lecker und gesund sind. Umso perfekter wird das Ganze dann noch, wenn die kleinen Mäuse davon auch noch mitessen können.

All diese Kriterien werden bei der schnellen Hühnersuppe erfüllt: gesund, lecker und schnell fertig...